中國醫藥大學

本校營養學系《新營養時代》團隊榮獲衛福部國民健康署103年減重績優輔導團隊第一名

日期：2014-12-29

資料來源：產學合作處 戴安琪

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中國醫藥大學營養學系楊惠婷副教授帶領的《新營養時代》團隊，熱心協助餐食業者標示熱量、推動減鹽餐廳認證標章，並辦理「熱量標示、減鹽餐點」講座、及廚師減鹽在職教育訓練等健康營造業務成效卓著，榮獲衛生福利部國民健康署103年減重績優輔導團隊第一名， 於12月26日在台北市台大國際會議中心接受邱淑媞署長頒獎表揚。

衛生福利部國民健康署為促進國人健康，於103年和民間團體企業合作，推動「2014　健康一世」健康體重管理計畫、「社區健康營造計畫」、「健康職場推動計畫」及「第8屆金所獎」等計畫。中國醫藥大學營養學系楊惠婷老師帶領的《新營養時代》團隊成員黃韋堯、蔣淑琦、洪小琄、林子群、陳柏鈞、鄭師嘉等七人共同參與這項計畫。

中國醫藥大學營養學系《新營養時代》團隊獲獎優秀事蹟如下：

一、協助台中市訂定健康公共衛生政策：1.因應國民保健意識提升，推動餐食業者標示熱量，並推動減鹽餐廳認證標章。2.建立減鹽餐標準（早餐600mg/餐、午晚餐900mg/餐），配合健康盒餐概念，訂出餐點熱量建議：早餐600kcal/餐、午晚餐800kcal/餐，建立「三餐699，健康天天有」的概念。

二、建構健康的支持性環境：1.對社區民眾和餐飲業者推廣「熱量標示、減鹽餐點」講座，檢測餐點鈉含量並提供輔導及修正。2.辦理廚師減鹽在職教育訓練計13場，共239人參加。

三、調整健康服務方向：1.提供民眾及業者餐食熱量標示、營養成分及減鹽諮詢服務。2.計算餐食熱量，推廣健康減重及盒餐。

四、強化社區行動力：1.於本市16區社區營造中心辦理減鹽衛教宣導，檢測340道餐點。2.辦理營養暨減鹽檢測標示活動，輔導對象如下：（一）於一中商圈16家小吃、飲品店家進行近100項餐飲減鹽標示。（二）本市各區共42家早餐及輕食店家參與，完成約400項餐飲計算。（三）完成3間校園飲食、5間市府員工餐廳，共400多道餐點熱量分析。

五、發展民眾落實健康生活的能力：1.舉辦大專院校APP飲食記錄暨減重比賽，以組隊方式進行，共60人參加，為期2個月，平均每人瘦1.82公斤；體脂肪平均每人降0.27%。2.提供減鹽及減重講座，針對不同族群，推廣健康促進。3.與華人健康網合作，設計健康食譜，並拍攝影片供大眾觀摩學習。

 中央社新聞 http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/163121.aspx#.VLOGNtKUdA0

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